雪容融糖葫芦“半边天”人手得一串
来源：北京晚报
时间：2022-03-10
本报讯(记者任珊)3月8日,冰立方轮椅冰壶赛场上激战正酣,比赛日恰逢三八妇女节。在餐饮团队的悄悄策划下,竞赛场馆内的“半边天们”在这一天也在花团锦簇和甜蜜美食中度过了节日。
在大家庭及国际技术官休息室,女性宾客们都收到了一份甜蜜礼物——雪容融造型冰糖葫芦和萨其马等京味特色小吃。
酸甜可口的冰糖葫芦用黑白巧克力增加了惟妙惟肖的表情,瞬间化身人见人爱的“顶流”雪容融,引得宾客们人手一串、拍照留念。大厨手工制作的老北京萨其马用纯蛋黄和面,与机器制作的圆面条不同,面条擀成扁条形,口感更加酥软。
伴随着北京冬奥会和冬残奥会的日程,各国宾客过了一波又一波中国传统节日,也吃了好几顿饺子。为了让客人们换换口味、吃出花样,大厨把饺子变成锅贴,还煎出了漂亮的网孔状冰花,外焦里嫩、金黄酥脆。还有用杏仁粉、奶油、蛋白煮制而成的杏仁茶,香滑细腻,润燥养颜,越品越香。
原文链接：
https://bjrbdzb.bjd.com.cn/bjwb/mobile/2022/20220309/20220309_010/content_20220309_010_3.htm
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