近日，为切实保障秋冬季辖区群众餐饮消费安全，镇罗营镇市场监督管理所聚焦群众关切，启动秋冬季餐饮安全专项检查行动，针对老年驿站、农家院、镇域饭店及特色咖啡店等重点场所开展全面排查，以精准监管筑牢食品安全防线。

此次检查以“夯实基础、精准防控、闭环整改”为核心，全方位压实餐饮单位主体责任。在人员管理方面，执法人员重点核查从业人员健康证明持证上岗情况，同步细致检查后厨环境卫生、食材储存条件及餐饮具清洗消毒流程，从源头规范餐饮服务操作环节。

针对不同餐饮场所的经营特点，检查实施差异化监管策略：在老年驿站，着重关注老年人膳食的营养搭配与适老化制作标准，保障老年群体饮食安全。

检查过程中，执法人员重点督导餐饮单位“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，对发现的食品贮存不规范、台账记录不完整等问题，当场开具整改指引并建立问题台账，明确整改时限与复查标准，实现“发现-整改-复查”的闭环管理，切实督促经营者履行食品安全主体责任。

下一步，镇罗营镇市场监督管理所将持续深化秋冬季食品安全专项整治，通过定期“回头看”、动态排查等方式巩固整治成效，不断细化监管举措、强化责任落实，全力为镇域百姓营造安全、放心的餐饮消费环境。