房山：面点飘香课堂 幸福溢满校园
来源：房山区文明办
时间：2021-11-18为助力服务“双减”，11月17日下午，房山区大安山乡社区成人职业学校走进大安山中心校。本次活动由薛英华老师为学生们授课。薛老师将实用的教学理念和烹饪技能相结合，现场教授了蛋挞制作，同时对相关技巧进行了细致讲解和示范，并且手把手指导学生们关键手法和动作要领。
同学们聚精会神地观摩制作过程，相互讨论。老师手把手教，学生认真仔细学习做蛋挞。在老师们的引导下，学生们制作成功了一个个蛋挞，不仅激发了学生制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐，还培养了学生们动手创作的能力。
孩子们深刻体验到劳动过程中的艰辛与收获时的喜悦，由衷的产生了对劳动者的崇敬之情。参与此次实践课的学生兴奋地说：“喜欢这个课！”
活动最后，大家一起品尝了自己动手制作的色、香、味俱全的蛋挞，学生们的成功感和幸福感油然而生。
学校此次安排的美食制作体验课堂的目的，是激发学生制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐和传统文化的魅力，培养学生耐心细致地做事态度，培养学生动手操作的能力，让学生体验自主、独立、创造的能力。今后我们还将举办很多的教育生活化的体验活动，促进孩子德、智、体、美、劳全面发展。
（责任编辑：刘畅）
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