大兴区市场监管局联合市餐饮处开展学生餐“专人日查”监管工作
来源：大兴区文明办
时间：2022-03-30为进一步加强学生餐配送企业食品安全监管，防控校园食品安全风险，确保师生“舌尖上的安全”，近日，大兴区市场监督管理局联合市局餐饮处，对黄村镇辖区内学生餐配送企业，北京厚泽食育餐饮有限公司开展“专人日查”监管工作。
北京厚泽食育餐饮有限公司目前每日提供学生餐食6000余份，是大兴区目前规模较大的集体用餐配送单位。
检查人员重点检查上述单位的采购原材料的进货台账、原辅材料储存管理、加工过程控制、食品留样、装箱、配送、餐饮具清洗消毒等餐饮重点环节管控情况，以及食品安全岗位责任制度执行、疫情防控措施落实等相关情况。
市餐饮处特别强调经营单位要对食品的分装，加工制作过程控制、洗消要加强管理，确保学生餐的食品安全。目前大兴市场监管局已配备两名监管人员对该公司开展“专人日查”工作。
下一步，区市场监管局将持续开展学生餐配送企业“专人日查”工作，并根据辖区企业特点和监管实际，制定工作方案，细化工作措施，务求取得工作实效，确保校园饮食安全，让在校师生放心用餐。
（责任编辑：王健恩）
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