通州今年中小学食堂实现“阳光餐饮”
来源：通州区文明办
时间：2019-04-24日前，记者从区市场监管局与区教委联合召开的通州区2019年校园食品安全管理工作会获悉，2019年全区大中小学、托幼机构食堂基本实现“阳光餐饮”工程全覆盖，下一步将对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边200米范围食品经营单位实行100%检查。
会议传达了3月26日通州区食品安全委员会召开的学校及周边食品安全专项整治会议精神，对国家教育部、国家市场监督管理局、国家卫生健康委员会联合出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了培训讲解。
会议要求，各学校要切实落实食品安全主体责任，建立健全从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验等各项食品安全管理制度；扎实做好校园“阳光餐饮”工程建设，保证校园网络畅通，确保“通州阳光餐饮APP”全天在线可视，让群众随时可以进行“看得见”的监督；定期组织开展食品安全自查工作，对环境卫生、设备设施维护、原料贮存、食物留样等关键环节逐一排查食品安全隐患，对存在的问题要及时进行整改；深入开展食堂从业人员的食品安全知识培训工作，全面提高食堂员工的食品安全意识，确保各项工作制度、措施能落到实处，切切实实用实际行动维护好校园食品安全。
据介绍，为扎实做好校园食品安全工作，通州区市场监管局创新监管方式，依托“互联网+”技术手段在全区各大中小学校和托幼机构食堂实施“网络阳光餐饮”工程。截至2018年底，全区现有的14家大学食堂、43家中小学校食堂、104家托幼机构食堂全部完成“阳光餐饮”工程建设，学生和家长可以通过手机下载安装“通州阳光餐饮APP”直接观看了解学校食堂操作间实时视频。此举有助于强化对学校食堂的监管，也有效提高了全区学校食堂食品安全管理水平。
下一步，通州区市场监管局将严格履职监管职责，不断加大执法力度，定期组织开展校园及周边食品安全专项检查工作，对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边200米范围食品经营单位实行100%全覆盖检查，重点排查学校主体责任落实、食堂食品加工操作、餐用具清洗消毒等内容。对于检查中发现存在食品安全隐患的，严格要求学校及经营者落实整改；对于存在违法行为的，坚决做到发现一起、严查一起，依法惩处，绝不姑息。
（责任编辑：常辰）
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