平谷区滨河街道金海社区新时代文明实践站开展残疾人手工烘焙技能培训
来源：平谷区文明办
时间：2021-12-22为提高辖区残疾人的动手能力和劳动技能，近日，金海社区新时代文明实践站联合街道温馨家园组织社区残疾人开展手工烘焙技能培训活动，吸引了社区10余位残疾朋友参加。
活动中，烘焙老师首先向大家介绍了制作蛋挞所需材料、必备工具、烤箱的相关知识及操作方法和注意事项。随后老师现场示范，手把手教大家制作蛋挞的流程，学员们在老师的讲解和指导下，将低筋面粉、纯牛奶、淡奶油、砂糖、鸡蛋等材料进行调试及搅拌，并按比例倒入模具中，亲身体验做蛋挞。活动现场蛋挞的香味弥漫，气氛火热。大家将一起做好的蛋挞放进烤箱中，等待美味的蛋挞出炉。在老师的指导下，一盘盘香甜的蛋挞出炉，学员们争相品尝，吃着自己亲手制作的蛋挞，脸上露出了开心的笑容，纷纷表示，今后也让家人和朋友吃到自己亲手制作的蛋糕。
此次活动的开展，不仅丰富了他们的业余生活，还促进他们学习新技能的热情，帮助他们更好的融入社会，实现自我价值。
（责任编辑：王宇静）
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