密云区市场监督管理局强化监管导向 保障元宵佳节食品安全
来源：密云区文明办
时间：2022-02-18喜庆热闹的元宵佳节临近，冷链食品销售余温未减，元宵、汤圆等节日食品又进入销售高峰，密云区市场监督管理局强化监管导向，坚持疫情防控检查不松劲、严抓食品安全不放松，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。
强化冷链风险管控。督促各食品生产经营单位夯实疫情防控责任，严格落实各项防疫措施。对全区自建冷库和第三方冷库经营者持续开展排查工作。要求经营者严格按照防控最新要求，做好食品入库、贮存、销售等各环节管控，及时更新冷库信息，做到动态管理，严密防控冷链食品风险。
加强节令食品监管。重点对元宵、汤圆、速冻水饺等节令性食品进货查验、储运，以及散装食品存放等关键环节进行检查，严查食品安全管理制度落实情况。对个别散装食品贮存条件不合规、标签设置不规范等问题当场责令立即整改，切实消除食品安全隐患。
（责任编辑：吴杉杉）
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