海淀区上地市场监督管理所开展食品安全专项检查
来源：海淀区文明办
时间：2022-02-21 为保障常态化疫情防控下的百姓餐桌安全,给广大群众营造安全放心的就餐环境,连日来,海淀区上地市场监督管理所,加强重点区域、重点场所,重点品种的食品安全监管,结合正面宣传教育引导企业诚信规范经营,保障地区市民食品安全健康。
一是严格落实疫情防控要求。检查门店是否落实进店扫码测温、一米线的防疫要求,是否严格落实一人一码要求;对场所是否开展定期消毒进行检查并留存记录。同时,严格落实冷链从业人员一日一检的检测要求,筑牢疫情防控屏障。
二是加强餐饮服务食品安全监督检查。重点查看食品的检测报告、进口食品的核酸检测报告及消杀记录。要求落实进货查验、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等食品安全主体责任;对经营进口冷链的主体,要求实行专用通道进货、专区存放、专区售卖,不得与其他食品混放贮存和销售。
三是对辖区内重点商圈、餐饮企业涉进口冷链食品企业进行检查。督促企业认真落实疫情防控的各项要求,做好进口冷链食品到店消毒、分区(柜)存储、加工等全流程防护工作,使用“北京冷链”平台进行收发货,查验进口冷链食品的“三证一码”,做好食品溯源管理。
接下来,上地市场监督管理所还将一如既往、不懈努力持续加大检查力度,督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,对防疫不合格的经营主体要求其立刻整改,切实把疫情防控各项措施落到实处,全力保障地区食品安全。
(责任编辑:胡术含)
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