9月24日，是我国传统的中秋佳节。晚上，居住在延庆区四海镇黑汉岭村的40名老人从村子的四面八方汇聚到新建成的“老年餐桌”，围坐在一起，津津有味地吃着晚饭，品着月饼，共度中秋。“自从咱村这老年餐桌建起来了，不仅能吃上热乎饭，过节还有月饼，大家伙儿一起热闹，真是没承想，我还有这福气。”在老年餐桌就餐的老人们纷纷高兴地说。

　　就在一周前，四海镇黑汉岭村、西沟外村、海字口村等6个村的老年餐桌正式投入使用，今年，延庆区新增老年餐桌数量已达11家。预计到今年年底，全区将新增老年餐桌共计40家。此后，将有越来越多的老人走入“老年餐桌”，品尝“家门口的幸福食堂”里的幸福味道。

　　“以前我自己在家做饭，都是有什么吃什么，热个馒头就个咸菜就是一顿饭。”黑汉岭村的王大爷说，“现在我们村也有老年餐桌了，这儿的饭菜比我们自己弄着吃好多啦。”

　　民以食为天，但对于农村空巢老人来说，“吃饭难”却是养老的最大问题。很多农村老人由于自己做饭吃力，经常选择吃剩饭、吃冷饭、凑合吃饭，或者干脆做一次饭吃好多顿，不健康，更谈不上营养搭配。为了给老人提供健康、营养的餐饮服务，从2010年起，延庆区着手建设老年餐桌。截至2017年年底，全区共建成老年餐桌20家。资金困难，一直是制约老年餐桌建设的根本问题。四海镇黑汉岭村党支部书记闫书芳回忆起以前的窘境，说：“几年前，那些资金富裕的村就建了餐桌。但是我们村不富裕，就算筹钱建了餐桌，也没钱运营下去，只能守着空房子，眼看着老人吃剩饭，干着急。”

　　今年，延庆区民政局针对农村老年餐桌缺乏建设和运营资金的问题，专门出台了“一免两补”政策。“一免”指村里免费为餐桌提供房屋或建设场地。“两补”是指政府为老年餐桌提供建设补贴和运营补贴。其中，建设补贴按实际支出的80%补助，最高10万元，运营补贴根据运营服务量核算，每个餐桌每年最高补贴10万元。有了资金保障，各村建设餐桌的顾虑少了，积极性高了，短短9个月的时间，全区就新增加了11家老年餐桌。

　　为了保证老年餐桌的利用率和老人的就餐质量，延庆区民政局还专门出台了餐桌建设和运营补贴办法，不仅对餐厅、厨房的建设标准进行了规定，同时，也对运营补贴的申领条件设置了严格的标准。运营方想要顺利拿到补贴金，需要取得食药部门颁发的餐饮服务许可证、为老人建立用餐台账，每年还需要接受由区民政局委托的第三方机构核定服务量，服务量不达标，将失去运营补贴的申领资格。此外，为了保证老年餐桌长期发展，区民政局还建立了建设补助金追偿制度，餐桌运营不满3年的，运营方将被追偿2倍的建设资金。

　　各个村级老年餐桌也各显神通，降低运营成本，提高服务质量，让老人吃得好、花钱少。四海镇黑汉岭村餐桌联合慈善“1+1”助老服务队，由志愿者为出行不便的老人提供送餐服务。井庄镇王仲营村老年餐桌自己开辟了菜园，为餐桌提供时令蔬菜，降低运营成本。四海镇前山村餐桌则为人口数量小的楼梁村、王顺沟村餐桌提供送餐服务，让几个村的老人“抱团”用餐……

　　截至目前，延庆区共建成老年餐桌31家，另有14家村级老年餐桌在建，15家餐桌项目正在推进，预计到今年年底，全区老年餐桌总量将达60家，帮助4500余名老年人解决吃饭问题。

　　“下一步，我们将全力推进老年餐桌项目进度，努力为全区有需要的老人提供营养、健康的餐饮服务。”区老龄办公室主任任鹏说。

（责任编辑：张东霞）