天桥街道太平街社区非遗进社区——砂锅居专场
来源：西城区文明办
时间：2018-10-31
2018年10月30日下午，天桥街道太平街社区举办非遗进社区华天餐饮现场传授技艺活动，来自社区近35位居民参加活动。
太平街社区有幸请到了华天餐饮的砂锅居行政总厨刘大立先生以及服务大师郑杰女士，现场教授大家制作表演菜品——砂锅居名菜：爆三样，干炸丸子，烩乌鱼蛋汤。为广大居民带来了一场非遗文化盛宴，让现场观众领略了来自民间、源于生活沉淀的特色韵味。此次活动不仅为居民送上了一场文化大餐，还为传统美食文化传播提供了一个良好的平台，让这些文化瑰宝更好地传承并发扬光大，真正走进居民的日常生活。
据活动负责人介绍,2018年天桥街道已举办了多场非遗进社区活动，如张一元茶艺现场传授制作方法，相声专场演出，鼓曲演唱等活动，每个活动都受到广大社区居民的喜爱和欢迎。
（责任编辑：张东霞）
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
