来源:西城区文明办
时间:2018-12-25“好吃不贵有内涵,说的就是这里了。”位于陶然亭街道南横东街南华里社区10号楼1单元B1层的南华里社区百姓生活服务中心——金盛元生鲜超市开业不久,便受到居民们的青睐。
居民:好吃不贵天天来
走进超市,熙熙攘攘的声音便传入耳畔,并不吵闹,反而有满满的生活邻里气息,明码标价的蔬果水嫩嫩的,新鲜十足。超市经理范玉明介绍,营业以来,超市能取得居民的信任,离不开金盛元营业之初“厚道”的营业理念。
“不管赚多少钱,卖给老百姓东西一定要做到厚道,尤其是这种入口的东西。”范玉明介绍,在商品质量方面,本着“群众需要什么超市提供什么”的原则,超市长期与基地农村合作社、农超合作,保证物品质量,且有些菜农还会从河北上易、山东寿光、山东诸城购进蔬菜,而部分海鲜也是从山东黄海引进的有着小而全特点的野生海鲜。此外,超市还通过引进德国进口扶梯、公平秤等设备,为居民提供最大的安全。
下一步,为了节省人工成本提高食品安全,金盛元还将引进更先进的食品检测仪,从而提升超市蔬果等的质量标准。
商家:半日制营业源于优质
来过超市的居民都了解,金盛元营业时间为早6点至中午13点。这时候居民心中就有了疑惑:“像其他超市一样营业一天多方便?”
“其实,营业半天是有科学依据的。”据范玉明介绍,超市的宗旨是省而优,实行半日工作制。如若实行全天制,菜蔫了不说,人也得蔫了,此外,两班倒的工作制度,工资、保险、住宿等问题都将加大成本,成本大了实惠就小了,所以半日制可以尽可能做到科学化、精细化。
“群众想到的,我们必须做好;群众没想到的,我们尽力做到优质服务。”范玉明举例说,虽然只营业半天,但员工及商户的工作量一点都没有缩减。就拿制作早餐的店面来说,工作人员基本上凌晨12点就起床准备食材,随后把整理好的食材带到超市,卖豆浆的开始磨豆子,卖包子的开始和面、拌馅儿。蔬菜、水果、肉产品的店面此时也开始从基地进货,他们的运输路程大约3个小时左右,把东西运到超市后卸货、摆放,基本上就已经有客人来买菜了。等到下午1点收摊,大家把东西收拾完毕差不多已是下午2点左右,等回到家也到了晚饭时间,睡不了几个小时,大家又将开始第2天的准备工作。
南华里社区百姓生活服务中心前身为乾坤元地下小旅馆,有78个房间,环境脏乱差不说,还存在隐患。2017年,结合居民买菜难的实际情况,街道对此处进行了整治提升。2018年,该中心投入运营,现已具备便利超市、蔬菜零售等基本业态。下一步,街道还将借用地下二层2000平方米场地进行装修改造,将东侧场地用于引进便民理发、家政、洗衣洗染、维修等服务业态,满足居民生活业态需求。与南华里社区合作,在西侧场地建设社区党建活动室、社区文体活动室、乒乓球室、棋牌室等各类活动场地,有序开展各类服务居民的活动。
南华里社区百姓生活服务中心是街道2018年为民办的其中一件实事。记者获悉,2018年街道重点完成了9项为民办实事工作,包括开展辖区特殊家庭关怀行动、完成陶然亭敬老院升级改造、建成1处社区养老服务驿站、建成1处集“社区名人工作室”“书香驿站”“网格议事中心”于一体的公共空间、实施违建拆除后留白增绿等。
(责任编辑:张东霞)