西城区实现校园及周边食药执法全覆盖
来源：西城区文明办
时间：2019-03-20日前，记者了解到，2月25日至3月29日为西城区开展校园及周边食品安全专项整治工作时段，此次食品安全检查我区进一步严把学生“入口”关。
针对校内自建食堂，食药执法人员重点检查了从业人员健康证明、购进使用食品质量、场所餐用具的清洁状况、原材料进货查验情况、食品库房及操作间食品贮存情况等，要求学校严把进货查验关。对于供应学生餐的集体用餐配送企业，执法人员重点检查其加工场所卫生状况和学生餐制作过程，尤其是原材料进货渠道、分餐专间使用情况、学生餐具清洗消毒情况以及运输过程中的温度控制等。
在校园周边食杂店、便利店，执法人员重点清查是否存在过期或标识不符合规范等不安全食品，重点检查“五毛食品”是否符合食品安全标准、经营者是否合法经营、是否落实进货查验制度和索证索票制度、进销台账是否完整等情况。针对校外培训机构，要求其严格落实食品安全主体责任情况，签订供餐合同报告或备案情况。
截至3月18日，区食药局共出动执法人员1003人次，检查中小学校食堂113家，托幼机构食堂72家，校园周边餐饮单位647家。其中，中小学食堂及托幼机构已经达到全覆盖。
（责任编辑：吴思）
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