房山区长阳镇社区文明学校举办中餐培训
来源：房山区文明办
时间：2019-03-27
为贯彻习近平同志讲话精神，满足人民群众对美好生活的向往，同时应嘉州水郡南区分校的要求，3月20日，房山区长阳镇社区文明学校，开办为期一天的“学做家常菜，享受好生活”中餐培训。学校聘请高级厨师张晓旭老师授课，有30多名居民参加培训。
全天授课内容是学做六道高档家常菜，分别是芙蓉山楂球、烧汁鲜鱿等。张晓旭老师先给大家讲解每道菜品营养价值，所用的原材料、调料、制作方法，烹饪过程及注意事项，然后来到中餐实训室亲自给大家一边示范，一边讲解，并及时解答社区居民提出的问题。
培训过程中学员们认真听讲，专心的做笔记，与老师积极互动，参与实践，学会了几道菜品的烧制方法。一致表示：他们来自不同的地方，学习几个北京的当地菜品，回家后大显身手、随时可以让家人品尝到自己亲手做出的美味，有了很大的收获，希望长阳镇社区成人职业学校多组织这样的活动。
（责任编辑：张东霞）
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