西城天桥街道“寻觅中秋味道”手工月饼制作活动
来源：西城区文明办
时间：2019-09-12
“月到十五分外明，人到中秋情更浓”，又到一年中秋佳节。古往今来，人们把中秋节当做团圆的节日，把月饼当做吉祥的象征，每逢中秋佳节，皓月当空，阖家团圆，品饼赏月，谈天说地，可谓无月饼不中秋！
论中式月饼的种类，传统月饼、粤式月饼、冰皮月饼等等种类繁多，但好多人最爱的还是冰皮月饼的软软糯糯、口感细腻，“小饼如嚼月，中有酥和怡”说的就是它，为了迎接中秋佳节，2019年9月6日上午，天桥街道困难群众救助所在街道民生保障办公室的支持下，与禄长街社区、天桥小区合作，面向社区中低保家庭、困境老人，在禄长街社区居委会开展冰皮月饼制作活动，本次活动共计10人参加。
杨师傅有着二十多年手工面点制作的经验，制作冰皮月饼是他的拿手手艺，这次他带来了莲蓉口味、豆沙口味的冰皮月饼，现场教居民制作。活动开始，居民怀着掩饰不住的喜悦心情与好奇，不住地提问杨师傅面的软硬程度、如何使用模具等问题，杨师傅现场演示完后，手把手的教居民制作，为居民解开冰皮月饼制作的神秘面纱。
时间在一片欢声笑语中悄然溜走，不一会儿，一个个精美的冰皮月饼便成型了，阿姨们把刻着精美花纹的月饼装进包装，大家拿着自己制作的月饼合影留念。
中秋佳节来临之际，通过举办手工月饼活动，不仅促进了居民之间的交流沟通，还能增进居民与社区的融合度，使居民体会到社区大家庭的温暖。
（责任编辑：吴思）
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