首都粮食博物馆挂牌市级粮食教育基地
来源：东城区文明办
时间：2019-10-1810月16日是第39个世界粮食日，当天上午，区商务局协同市粮食和物资储备局，在首都粮食博物馆举办北京市2019年世界粮食日和粮食安全宣传周暨北京市市级粮食安全宣传教育基地开放周启动仪式，10家市级粮食安全宣传教育基地现场授牌。
东城区首都粮食博物馆入选
本次粮食安全宣传周的主题是“扛稳粮食安全重任，建设粮食产业强国”。活动当天，10家市级粮食安全宣传教育基地现场授牌，并公布了教育基地地图。东城区首都粮食博物馆入选其中。
首都粮食博物馆位于大磨坊文创园内，1000多平方米的空间由老旧厂房改造而成，内容分为“追本溯源，粮食寻根”“千古运河，帝都漕运”“首都粮仓，民生保障”等几大主题。参观者不仅可以全方位了解粮食的起源，还能看到扇车、谷砻、石磨、踏碓等古代粮食加工工具，甚至还能徜徉在北京的明清小巷，感受老北京粮店、酒馆的场景，了解一代代北京粮食人为保障首都粮食供应，维护首都粮食安全不懈努力的奋斗历程。“未来，我们将面向家庭、学生、职工等不同群体，开展与粮食安全宣传教育有关的社会实践、合作交流等主题活动。”博物馆相关负责人说。
百姓走进基地学习粮油知识
为了落实本次市级粮食安全宣传教育基地开放周活动，10月15日，区商务局与龙潭街道共同组织居民到市级粮食安全宣传教育基地之一--益海嘉里透明工厂学习粮油知识。
益海嘉里透明工厂是东城区优秀粮食企业，著名的金龙鱼食用油就在这里生产，工厂内设有展示区和体验区，专门面向团体和个人开展粮食教育宣传。在这里，人们可以了解粮食的加工过程，并亲手制作生日蛋糕、巧克力饼干等美食。
活动当天，居民参观了面粉加工生产技术展示图，了解了小包装油的“五脱”工艺流程和“大米循环经济”产业链。此外，讲解人员还指导居民如何正确地选购粮油。在DIY美食体验环节，居民亲手制作了美味的牛舌饼。
“未来，我们将充分利用好辖区内的两个市级粮食安全宣传教育基地，面向公众广泛开展粮食安全宣传教育，倡导引领爱粮节粮社会新风尚，牢固树立粮食安全人人有责意识。”区商务局相关负责人说。
（责任编辑：常辰）
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