昌平区回龙观街道新时代文明实践活动之“浓浓蒜香、温情腊八”主题活动
来源：昌平区文明办
时间：2019-12-31为丰富融泽二区社区青少年的业余文化生活，传承传统习俗，12月29日上午10：00融泽家园二区居委会联合融泽二区青年汇举办了一场名为“浓浓蒜香、温情腊八”的主题活动。共有社区居民20户家庭30人参加了活动。
专业社工首先给大家讲解了腊八的历史渊源。腊八节，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。在北方，有“过了腊八便是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。是华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。
社工给小朋友们讲解了腊八蒜的使用材料材料，就是醋和大蒜瓣儿。小朋友们每人发了5头大蒜，有的小朋友在家从来没尝试过剥蒜，不知从哪下手，有的直接上嘴啃，被辣的直哈气，场面非常逗趣。社工和家长给孩子们讲解了剥蒜的方法，要先把一头蒜分成一小瓣一小瓣的，然后轻轻的从根部把蒜的外皮剥下来，不要弄破蒜的肉。经过一个小时左右，每家都已经剥了满满一瓶蒜，泡上醋贴上封条，小朋友都说要每天观察自己的蒜什么时候能够变绿。
居民们一边剥蒜一边共话家常，增近了邻里之间的关系，也锻炼了小朋友的动手能力。居民们都希望以后能多多组织此类活动，大家一定会踊跃参与。
（责任编辑：张东霞）
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