西城区总工会“匠人惠职工”培训举办
来源：西城区文明办
时间：2020-01-19近日，西城区总工会开展“匠人惠职工暨最美劳动者微笑带回家”培训，西城区各行业工会的烹饪爱好者学习烹饪制作。
当天在现场，针对清真传统小吃“卷果”、“芝麻鸭肉”，聚德华天高级技师孙正新首先讲解历史和制作方法，随后现场展示烹饪手法，从选料、加工、挤压再到定型。
职工们拿起食材制作的过程中，孙立新一直细心指导，他说：“这次培训，希望职工们不光学会如何做这两种小吃，更希望职工们能在工作岗位中保持细心、耐心。”
西城区总工会相关负责人表示，2020年总工会春节期间聚焦一线劳动者送温暖，在全市“最美劳动者微笑带回家”大型公益活动中，西城区利用老字号匠人基地，开展“匠人惠职工”主题活动，希望将工匠精神通过参训职工传承下去，让工匠精神的发展成果惠及一线职工，同时也把工会组织的温暖传递给一线职工。
（责任编辑：张东霞）
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