西城区市场监管局护航师生餐桌安全
来源：西城区文明办
时间：2020-06-11日前，西城区中小学幼儿园陆续迎来返校复课，区市场监管局积极走进校园，与食堂服务方现场沟通，针对食品加工设备运转、食品原料采购、贮存、人员健康培训、餐饮具消毒等环节层层把关，要求严格落实食品安全各项制度，在学校师生复课之前全部按规定执行到位，力争新学期食品安全万无一失。
金融街食药所对北京实验二小、北京京华学校、实验二小涭水河校区、洁如幼儿园共4所学校的食堂及托幼机构开展专项保障检查。重点检查食品经营主体资格，核查食品经营户进货查验和查验记录制度落实情况；对学校食堂、托幼机构重点从食堂食品原料的进货渠道以及索证索票、加工流程、餐饮具消毒、从业人员健康体检、食品留样和食品安全应急预案等方面进行了系统检查。
陶然亭食药所集中开展了托幼及周边食品安全监督检查。重点聚焦辖区内托幼食堂，检查了原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工用具使用和原料处理有无交叉污染情况，餐具消毒效果以及分餐间、备餐间各项要求落实情况及食品留样情况等。此外，还对幼儿园食品安全各项制度落实情况进行了督导，并强调幼儿园主要领导作为食品安全责任人要切实履行责任，加强自身内部检查，并及时发现消除食品安全隐患。本次检查辖区幼儿园食堂食品安全情况良好。
区市场监管局相关负责人表示，未来一段期间，校园食品安全保障专项检查将持续开展，加大巡查监管力度，用心筑牢中小学及托幼机构食品安全屏障。
（责任编辑：张东霞）
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