日前，作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，亚洲美食节在奥林匹克公园盛大开幕，超过200家参展单位参与，带来美食文化盛宴。西城区北京华天饮食集团公司（以下简称：华天集团）旗下的老字号整骨脱鸭、面艺玫瑰等经典技艺同时亮相。

　　记者在现场看到，主会场围绕“风味”、“技艺”、“器礼”三大美食文化领域，共设八大主题展馆，由亚洲特色餐饮馆、面点冷拼素食馆、亚洲特色小吃馆等组成。而刚刚过去的周末是亚洲美食节迎来的第一个周末，人流量明显增多。据统计，仅周六一天，奥林匹克公园主场馆实现销售收入130.7万元，吸引客流约4.2万人。其中，亚洲特色餐饮馆（A区）和亚洲特色小吃馆（D1区）人气爆棚，成为最受美味爱好者欢迎的展区。华天集团的香妃烤鸡销售火爆，成为受消费者喜爱的美食之一。老字号与非遗馆和餐饮新科技馆分别受到中、老年市民和年轻人及孩子们的追捧。

　　华天集团相关负责人表示，华天集团的各个参展品牌都带着自己镇店美食及技艺精彩亮相。马凯餐厅的整骨脱鸭技术让众人一饱眼福之余更直观地感受到了老字号传统技艺的魅力。看似普通的食材在同和居饭店面点大师的手里变成了一朵朵鲜艳欲滴的玫瑰，吸引了不少人围观驻足。延吉餐厅不仅冷面诱人，现场还有精彩的民族服饰展示。香妃烤鸡、华天二友居、护国寺小吃等现做的美食，让众多食客“趋之若鹜”。

　　记者在B展馆南门旁边的庆丰包子铺展位看到，许多食客在这里品尝着热气腾腾美味的包子。庆丰包子铺相关负责人介绍，此次参展的产品，每一款都是精品。主食推出了人气爆棚的猪肉梅干菜包子、菌菇三鲜水饺以及今年的新品——扁豆焖面和腊味炒饭。饮品类推出了“去火解暑双子星”小吊梨汤和桂花乌梅汁。如果想要餐后甜点，椒盐黑芝麻和山楂两种口味的小包点更是不会让您失望。为保证现场消费者吃的放心，庆丰包子铺一如既往的严抓产品质量和食品安全，精心准备产品，布置展会现场。

　　据悉，与亚洲美食节同步进行的还有亚洲文明巡游等活动，观众可在品尝美食、体验饮食文化的同时欣赏到来自28个中外表演队的精彩表演。

　　（责任编辑：张东霞）