密云：网络平台助力溪翁庄“香椿芽子卖到老”
来源：密云区文明办
时间：2020-04-21
密云区流传着这样一句民谣，“东智东有三宝，青水杏，黄米草，香椿芽子卖到老”。这香椿芽子说的就是 “密云八宝”之一——东智东紫芽香椿。
紫芽香椿以红、香、脆而闻名。近年来，溪翁庄镇倡导发展“一村一品”，打造香椿种植特色村。东智东紫芽香椿成为特色文化品牌，村民们走上了增收的道路。
香椿的成熟期较短，且适合鲜食，每年只卖一个月，短短的一个月每户平均收入增加1500元，一月吃一年由此而来。近日，东智东村近千亩香椿园进入采摘季。天蒙蒙亮，村民们就开始忙碌起来，各家各户堆满香椿。
从1996年的200亩到如今的千亩香椿，东智东村经历了二十几年的岁月，唯一不变的是香椿的口感。“我们这的土壤质量高，不需要使用任何肥料，种出来的香椿又红又紫，已经得到无公害认证。即使是第二茬香椿，也能保持头茬香椿的鲜嫩口感” 东智东村党支部第一书记祝天明向我们介绍说，“因为品质高我们的香椿不愁卖！”
今年东智东村的香椿依旧迎来了大丰收，但受新冠肺炎疫情影响，每年开展的香椿节活动被取消了，村也采取了封闭管理的措施，原来与村直接签订供货协议的水库鱼街只有40％开门营业。但东智东村的紫芽香椿依旧掰下来多少就卖多少，每天上午一售而空。
这都得益于东智东村疫情下大胆转变销售模式，紧跟社会发展的举措，除了联系老客户购买之外，今年东智东村把电商销售模式作为此次香椿销售的主力军。初春时节刚过，村委会就通过溪翁庄镇政府积极联络密云区农民专业合作社服务中心请求帮助，将区里销路广的电商商户请到村里开展座谈会，与电商达成意向，共有9家业绩较好的电商销售平台分别在淘宝、京东、天猫、拼多多等平台上销售香椿。凡是来村订购香椿的商户，村委会派专人统计，统一将香椿送到防疫卡口。
东智东村的紫芽香椿通过电商销往全国各地，遍布商超。北京潼玉华硕农产品产销专业合作社毛凤玉是淘宝和京东两个平台的商户，每天一早他就会来到村里订购紫芽香椿，说起香椿的销量，他神情轻松“。虽然今年情况特殊，但是不愁卖，快递恢复正常了以后，下单率也越来越高。”
除了电商商户保证香椿销量，“网红”带货成为了今年东智东村香椿销售的最大亮点。“新摘的头茬香椿大家伙儿看看啊，新鲜营养还好吃，亲们点击左下角购物车进行购买”。村民李爱国在自己家中向直播间内的广大网友推荐密云区东智东村的紫芽香椿，他一边称重装箱一边和网友进行互动，身后成堆的香椿让网友直呼新鲜感十足。采用直播销售香椿的方式以来，李爱国的直播间平均观看人数在100人左右，平均每天销售香椿400斤。
除了鲜食香椿的售卖，下一步东智东村计划建立深加工车间，形成香椿深加工产业链，“要充分挖掘‘一村一品，一村一特色’品牌潜力，提高紫芽香椿产品附加值，大力推进紫芽香椿产业规模化、标准化。” 东智东村党支部第一书记祝天明谈起未来计划时说，“我们正在跟一家山东的香椿深加工工厂进行交流探讨，最终打算建立第二分厂，主要将七八月份大批量成熟的香椿加工成香椿酱，香椿粉等产品进行售卖，分厂建成后预计将在基础上增收一百万到两百万之间。”
今年，预计东智东村香椿产量为7万余斤，在多种销售方式的助力下，今年的销量及价格未受到疫情影响，现已销售4万斤，销售收入60万元，香椿销售预计持续到5月中旬，预计收入可达120万元，收益比去年增长一倍。
（责任编辑：姚瑞文）
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