为深入落实习近平总书记对于坚决制止餐饮浪费行为作出的重要批示精神，加强“光盘行动”宣传教育，树立餐饮行业行为规范，切实培养文明用餐习惯，在全区营造浪费可耻、节约为荣的绿色消费环境。营造“我光盘，我行动，我节约，我光荣”的良好氛围。应积极响应并自觉做到：

01

营造倡导节约，反对浪费的良好氛围

在醒目位置张贴悬挂“光盘行动从我做起”、“适量点餐，剩餐打包”等相关提示牌和海报，服务员主动提醒消费者适量、科学点餐。将节约理念贯穿到加工、经营、管理等各个环节，从员工管理、服务流程等方面体现“光盘行动”理念。

02

强化节俭意识，树立合理消费风尚

科学设计菜单，合理安排宴席，减少宴席食物浪费;不推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费;主动在菜单上标明食材份量，提醒消费者适量和科学点餐，注明建议消费人数，引导顾客吃多少、点多少，理性消费。

03

提高服务水平，提供节俭用餐服务

推出小份菜、半份菜、一人餐、两人餐、商务套餐等新商品。在餐后主动提供免费打包服务。同时根据剩菜特点，向消费者提供再次加工的技术指导。

04

加强餐厨管理，杜绝资源浪费

加强餐厨垃圾的集中化处理，在餐饮的制作环节，培训后厨人员食材要物尽其用，将每一份食材充分的利用，减少厨余垃圾，做到科学分类。