日前，记者从西城区多家老字号获悉，烤肉宛、烤肉季、鸿宾楼、柳泉居、砂锅居、曲园酒楼等老字号餐厅，元旦当天的雅间预订率已经超过八成，春节家庭聚餐的预定也有不少，2019年的预订热度都超过了往年。

　　如今元旦的预订越来越像年三十，提前半年就有人开始着手预订，而预订的高峰一般从十月份就开始。正在曲园酒楼预订元旦雅间的严先生表示：“元旦也有辞旧迎新的寓意，而且是一年的伊始，我们家一直特别重视。”

　　而春节用餐的预订更是市民心中的重头戏。同和居饭店服务总监介绍，该店年三十中午和晚上的雅间早就预订一空，只有部分散座可接受预订，年货礼盒预定量也迅速攀升。“国庆刚结束，我们就陆续接到预定电话了，尤其是11月开始，预订电话明显增多，一天下来电话都被打得发烫。”

　　记者在采访中发现，不少老饕已经形成在当年年三十的餐桌上预订下一年年夜饭的“传统”。鸿宾楼、砂锅居、烤肉宛、烤肉季、柳泉居、峨嵋酒家、曲园酒楼、老西安饭庄、玉华台等老字号都接到了这样的订单。砂锅居经理透露：“大概有三、四成的老顾客都会这么预订年夜饭，现在年夜饭的雅间预订率超过了九成。”

　　据统计，目前，同和居、同春园饭店、地安门马凯餐厅等春节雅间基本预订完毕，砂锅居、柳泉居、又一顺等老字号春节雅间预订率超过八成，还没有下单而又中意老字号年夜饭的顾客得抓紧时间了。

　　不过记者也了解到，砂锅居、峨嵋酒家、烤肉季等老字号都会留下一部分散座不接收预订，专门方便节日当天顾客前来就餐。

　　正在同和居饭店预订年货礼盒的王女士告诉记者：“我不太擅长做饭，尤其是一些鱼呀、鸡鸭什么的肉食，店里的半成品只需要按照操作流程加热、浇汁儿就行，太方便了，这不，我一下子买了四盒，一盒给爸妈、一盒给婆婆、一个给闺蜜，一盒自用。”

　　（责任编辑：张东霞）