随着新春节日氛围的浓厚，为丰富残疾人的业余生活，体验制作香肠的乐趣，近日，兴谷街道残疾人温馨家园连续开展以“迎新春、秀年味”为主题的香肠制作技能培训，共有60余人参加。

残疾人温馨家园特邀香肠制作达人李老师为大家现场教学，老师首先介绍了香肠的种类以及选用的原料、配料比例等技巧，大家在老师的指导下按照配方把肉与调料调好，把肠衣连接到漏斗口部，一点一点的加肉，再把肠衣轻轻往下拉，用棉线捆绑结实，一根根香肠就制作完成了。整个活动过程，其乐融融，温暖的是大家心田，洋溢的是“家”的味道。

此次活动，不仅让大家学到了香肠制作的手艺，增进了彼此之间的交流与互动，更丰富了残疾人朋友们的文化生活，提高了幸福感和归属感。