近日，由平谷区科协主办、刘家店镇科协承办的“科翼讲堂”第十九讲在刘家店镇顺利开讲。本次讲座聚焦“健康饮食”主题，特邀注册营养师刘兰担任主讲人，60余名机关干部与村民踊跃参与，在专业讲解中学习营养知识，为家庭健康筑牢“饮食防线”。

主讲人刘兰老师资历深厚——不仅是北京营养师协会副理事长兼秘书长，还兼任中国营养学会社区营养与健康管理分会副主任委员、肿瘤营养与健康分会常务委员等职务。扎实的学术背景与丰富的实践经验，让她的授课既能站在科学高度解读营养原理，又能贴近居民生活需求给出实用建议，精准解决大家日常饮食中的困惑。

讲座以“全生命周期营养”为主线，将专业知识转化为易懂实用的生活方法。刘兰老师强调，“家庭是实施营养改善的主阵地”，从婴儿喂养到老年膳食，每个阶段都有独特的营养重点。针对大家最关心的“怎么吃”问题，她系统解读“平衡膳食八准则”，并通过现场演示拆解关键动作：用限盐勺控制每日5克盐摄入，用限量油壶管理25克烹调用油，购物时学会识别食品包装上的“低钠低脂”标签——这些简单易操作的方法，让大家快速掌握健康饮食的核心要点。

面对外卖、预制菜普及的饮食趋势，刘兰老师也给出了贴心建议：鼓励大家“回家吃饭”，把家庭共餐打造为具有仪式感的时刻——关掉电视、放下手机，引导孩子主动尝试新食物，在轻松交流中享受美食;同时通过对比糙米与白米的营养差异、展示小麦胚芽的健康优势，生动诠释“选择全谷物”的益处，激发大家优化家庭膳食结构的主动性。

“通过食育，培养终身健康的身心”，是刘兰老师在讲座中反复传递的理念。整场分享不仅更新了村民的健康认知，更让大家学到了可直接应用的饮食技能。“以前炒菜总凭感觉放盐，听了老师的话才知道超量了，以后一定用限盐勺控制!”“原来全谷物这么好，回头就给家里换糙米吃”……参与者们纷纷分享收获，直言讲座“接地气、有用处”，为守护家人健康提供了切实帮助。

此次“科翼讲堂”成功将专业营养知识送到基层、融入生活。未来，刘家店镇将继续开展系列贴近民生的科普活动，也期待更多领域专家走进村镇，用知识赋能群众生活，助力每个家庭筑牢健康防线。