春节将至,高米店街道为确保节日期间群众饮食安全,开展风险隐患排查守牢食品安全防线。
全方位 严守市场食品安全
为确保冬季食品安全,连日来,高米店街道市场所结合消费市场特点,以辖区内商超、餐饮企业为重点场所,以与群众日常生活密切相关的蔬菜、米面粮油、肉蛋奶等生活必需品为重点品种,加大市场巡查力度,做好政策宣传引导,全力保障市场秩序,确保供应充足、价格平稳、质量安全,让群众买的舒心、吃得放心。
检查过程中,重点查看是否存在销售过期、腐败变质、假冒伪劣等问题食品,是否存在超限量使用、添加禁用物质等现象,是否销售过度包装白酒、茶叶等商品;是否存在销售来源不明、未经检验检疫产品等违法行为。同时,积极开展反食品浪费宣传,防止餐饮浪费,督促经营者落实主体责任。
截至目前,高米店街道市场所共出动执法人员18人次,检查商户26户次,未发现违法违规行为。
无死角 紧盯校园病媒防制
为防控学校食堂病媒生物污染风险,提升食堂管理人员和从业人员食品安全和病媒生物防制知识水平,保证广大在校学生用餐安全,高米店街道市场所结合辖区实际,全面开展学校食堂病媒生物防制,保证学生用餐安全。
工作人员对重点设施点位、食堂周围环境、制度落实等情况进行检查。查看门窗玻璃、通道缝隙、排水口等是否符合安装标准、食品处理区环境卫生是否干净整洁、厨余垃圾是否日产日清、灭鼠灭蟑措施是否到位。对食堂从业人员健康管理、食品安全教育培训、食品进货查验记录、设施设备维护运行、餐具清洗消毒的落实情况进行详细查验。要求校方及校园食堂从业人员强化风险意识、提高管理效能、落实防范措施,共同维护校园环境安全,保障学生健康成长。
此次对学校食堂安全专项整治工作,共出动检查人员10人,检查辖区高校食堂2个,中小学食堂7个,幼儿园食堂12个,集配中心1个,排查并整改安全隐患20处,对存在问题的点位责令其当场整改、限期整改。
下一步,高米店街道将加大食品安全监管力度,及时发现、处置存在的食品安全问题,强化落实食品安全“两个责任”工作机制,保障辖区居民“舌尖上的安全”。