过了腊八就是年”,在腊八节这一天腌制腊八蒜、熬制腊八粥也是我国的传统习俗。
1月14日上午,房山区阎村镇妇联在乐活家园社区活动室组织妇女代表、党员代表及居民代表参与的“欢乐腊八节,寒冬暖民心”志愿活动在如火如荼地进行,大家齐聚一堂品民俗、迎腊八,为这个传统节日“添色”。
妇联提前两天就准备好了大蒜、米醋、玻璃瓶、腊八粥料等物品。14日一大早,工作人员早早布置好活动场地,上午9点,活动正式开始,大家一起观看了一段关于腊八节民俗文化的短片,更直观地了解了腊八节的由来和习俗。
随后,大家围桌而坐,一边动作娴熟地剥着蒜瓣,一边分享起自家腌制腊八蒜的经验和趣事。原来一瓶看似简单的腊八蒜制作起来还是有不少门道的,比如用于泡制的大蒜不能有一点瑕疵,坏的、烂的、有疤痕的都不行,这是腌制成功的前提;蒜和米醋的比例是一比一,多了少了都不行;还有的家庭为了提升口感在腌制的时候会在瓶子里放上一两块冰糖呢。
此次活动的开展,拉近了居民之间的距离,提前为她们送去新春祝福。参加活动的居民们表示,这次活动让大家感受到了社区大家庭的温暖,增长了中华传统文化知识,宣扬了传统文化,促进了社区和谐,一瓶小小的腊八蒜,体现出妇联对群众满满的关爱及浓浓的节日情。