依托本土沃土资源与专业科研种植体系，北台头博士农场分期播种、错峰上市，5—11月持续供应新鲜玉米。从科学选种、智慧田间管护到锁鲜加工，每一口都是自然清甜与安心品质，全家适配的定制口感，今年一定要尝!

得天独厚水土

孕育京郊好口感

鲜食玉米

北台头村坐拥“金台头、银鹿角”优质水土条件，地处泃河、洳河冲积平原，土壤肥沃、透气性佳，充足的光照与适宜的昼夜温差，让玉米充分沉淀糖分、积累营养。

农场规模化规范种植，不催熟、不膨大，每日清晨带露采收，最大程度保留玉米刚出田的原生鲜嫩口感。

科学定制品种，适配全人群需求

农场依托北京市农林科学院玉米研究所，因地制宜选育优质特色品种，针对不同人群的饮食需求精准优化，告别市面普通同质化玉米。

白甜糯：1:3甜糯配比，籽粒饱满，软糯香甜，高叶酸营养满满

紫甜糯：2025北京审定品种，富含花青素，紫黑亮眼，脆糯带玫瑰清香

全程智慧种植，绿色安心可溯源

科研团队全程把控播种、管护、采收全流程，搭配一物一码溯源体系，田间生长、农事管理、采收加工全程可查，吃得放心、吃得透明。

特色锁鲜工艺，常驻田间风味

区别于传统剥皮真空加工，农场采用带皮速冻锁鲜技术，留存玉米表皮清香与籽粒饱满汁水，锁住刚采收的原生鲜甜。标准化车间机械化分拣分级，品相均匀、品质稳定。

香甜美味百搭，四季粗粮优选

简单蒸煮即可解锁软糯风味，可做早餐代餐、减脂主食，也可煲汤、焖饭、烤制，吃法多样、清甜不腻。速冻锁鲜款可长期储存，一年四季都能吃到当季新鲜口感。

一穗小小的鲜食玉米，是平谷北台头科技赋能农业、特色助力振兴的生动写照。以良种筑基、以科学种养、以匠心锁鲜，让普通玉米变身优质特色农品。眼下头茬鲜玉米正值最佳尝鲜期，清甜软糯、营养安心，快来解锁来自泃洳沃土的夏日本味。