近日，“食美京杭·味享古今”2024年杭帮菜北京推广交流活动在山居满陇北京三里屯店举办，通过杭帮菜美食文化展、特色美食品鉴等形式，打造可看、可赏、可品、可尝的美食交流活动，为两地餐饮合作提供新机遇。

从“南宋桂花鳖烧羊”的古法烹饪到“火腿笋干老鸭煲”的经典传承，从“江三鲜”的钱塘江滋味到“越王东坡鸡”的名菜创新，从“十方东坡”的以茶入菜到红烧羊肉的浓油赤酱……在活动现场杭州特色区县(市)杭帮菜美食文化展示区内，各色美食配合文字，将杭州丰富的地域特色和杭帮菜的深厚底蕴一一呈现出来。活动中，美食纪录片《风味人间》总顾问陈立作为杭帮菜推广大使，分享了杭帮菜的精髓，以及北京与杭州两地美食特色的独特魅力和交融之道。品鉴活动更是精心设计并制作了融入北京元素的杭帮菜，展现两地饮食文化的碰撞。

活动现场，杭州市商务局将“杭州演赛展消费礼遇卡”和新鲜出版的杭州吃面宝典《食在杭州·杭州的面》一书赠予朝阳区商务局和北京市餐饮行业协会，为北京到杭的游客送上权威的美食攻略和全方位的礼遇和实惠，邀大家实地感受杭州的独特韵味和杭帮菜的独特魅力。

“朝阳区是北京的消费大区，这次活动为两地餐饮文化交流提供了很好的平台，也希望更多北京的消费者走进杭州，品尝杭帮菜美味。”杭州市商务局商贸运行处处长丁敏说道。

据悉，今年以来，朝阳区商务局先后举办2024朝阳专场必吃榜商户招商会、朝阳区全球餐饮品牌招商推介会等活动，全方位展示朝阳区发展优势和餐饮业发展机遇，吸引知名餐饮品牌落地朝阳。目前，朝阳区餐饮门店达1.8万余家，拥有黑珍珠餐厅24家，占全市65%，米其林餐厅19家，占全市60%。(朝阳报)