岁岁重阳,今又重阳。为传承中华优秀传统文化,弘扬敬老爱老的传统美德,在重阳节来临之际,房山区长阳镇嘉州水郡北区社区于10月28日在社区议事厅举办“爱在重阳 浓情敬老”的重阳糕制作活动,邀请社区老年居民共同参与,在欢声笑语中品味节日的温暖。
活动开始前,老师与社区工作人员早已提前布置好场地,整齐摆放好糯米粉、粳米粉、红糖、桂花等食材,还特意准备了适合老年人食用的低糖配方。 “重阳糕寓意‘步步高升’,做法讲究蓬松软糯,大家先把粉类混合均匀,层层筛入模具……”活动中,专业老师现场示范重阳糕制作步骤,从食材配比、和面技巧到点缀装饰,每一个细节都耐心讲解,老年居民们围在一旁认真倾听,不时点头提问,大家仔细观察,跃跃欲试的心情异常强烈。

示范结束后,大家分组动手实践。现场分发给每位参与者材料让大家自己制作,筛粉、铺粉、填红糖、压模、撒桂花……老人们动作娴熟,一边操作一边分享自己记忆中的重阳习俗,亲手体验美食的制作过程,美食的香甜让人身心愉悦,和谐的氛围让到场居民倍感亲切。“以前每到重阳,家里都会蒸糕,孩子们抢着吃,现在和邻里一起做,更有过节的味道!”

经过半个多小时的忙碌,一盘盘造型精致、香气扑鼻的重阳糕陆续出炉。白白的糕体上点缀着淡雅的桂花,热气中弥漫着米香与甜香,整个活动中心都被节日的气息包裹。大家捧着自己亲手制作的重阳糕,互相品尝、交流心得,脸上洋溢着幸福的笑容,现场温情满满。

此次重阳节做重阳糕活动,不仅让居民们亲身体验了传统美食的制作乐趣,传承了节日文化,更拉近了社区邻里之间的距离,让敬老爱老的美德在互动中传递。下一步,嘉州水郡北区社区将继续以传统节日为契机,开展更多贴近居民需求的文化活动,不断提升社区居民的幸福感与归属感。

















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