日前，怀柔区泉河街道滨湖社区组织开展了“热气腾腾暖冬日 蒸蒸日上邻里情”蒸包子比拼活动。辖区不少居民参加了比拼活动。

活动当天早晨，社区工作人员提前准备好蒸锅、擀面杖、案板等工具，居民们端着一盆盆醒发好的面团，调好的馅料，准时来到社区，准备大显身手。活动现场，大家自发组队、分工协作，揉面的手法娴熟有力，擀皮的动作行云流水，包馅的技巧各有千秋。有的擅长包传统褶子包，棱角分明、饱满圆润;有的则发挥创意，将包子捏成各式各样的精美造型;佟阿姨一边包着包子，一边向年轻人传授着“面要醒到好处”“馅要咸淡适中”的秘诀，年轻居民认真聆听、踊跃尝试，并时不时主动请教，现场互动氛围热烈而融洽。

比拼过程中，大家一边忙碌着手中的活计，一边唠起了家常。“于阿姨，您这包子包得真好看，回头可得教教我!”小孙说。蒸锅里的蒸汽缓缓升腾，不大功夫，就弥漫出了阵阵鲜香，刚出锅的包子热气腾腾、香气扑鼻，居民们迫不及待地分享品尝，你一言我一语，夸赞着彼此的手艺，脸上洋溢着幸福的笑容。与此同时，社区还组织了趣味评选环节，通过居民投票，选出了“最佳造型奖”“最具创意奖”“最香美味奖”，并由社区领导为获奖居民送上了实用的小礼品，让大家在比拼中收获了乐趣与成就感。

此次蒸包子比拼活动，不仅让居民们在动手实践中体验了传统美食的制作乐趣，感受了中华饮食文化的魅力，更搭建了一个邻里沟通交流的温馨平台，营造了“邻里互助、友爱和睦”的良好社区氛围。从食材准备到现场组织，从互动体验到成果分享，让居民们感受到了“家”的温暖。未来，滨湖社区将继续以居民需求为导向，策划更多接地气、有温度的邻里活动，以烟火气凝聚社区向心力，让文明新风浸润人心，让社区成为居民们最安心、最舒心的幸福家园。