大寒一到，天儿是真冷!就想围着火炉啃口甜的、嚼口鲜的，把这冬日的寒气全赶跑。别愁没好货!峪口镇的田间棚室里，藏着不少 科技范儿的冬日美味，不靠天吃饭，全凭智慧农业拿捏品质，从枝头到餐桌，新鲜又安心!

冬日鲜采的“菌”“樱”双绝就在优山美地农业大观园 智能温室里，科技正复刻着山林野趣。赤松茸、黄牛肝菌等珍稀菌在恒温恒湿的仿野生环境中蓬勃生长，全程无化学添加，农业废弃物还田的生态循环模式，更让这份鲜美多了层绿色底色。肉质肥厚的菌菇，煎炒炖煮皆成佳肴，菌香浓郁直钻鼻腔。

不止菌菇，智慧农业更让樱桃打破季节壁垒。依托农业中关村平台与专家团队的技术支撑，温室环境精准调控，让樱桃树在寒冬里也能开花结果。颗颗圆润饱满的果实，裹着鲜亮光泽，咬下脆甜多汁，有机转换认证加持，为冬日鲜果篮添上一抹诱人亮色。

还有正大鳄鱼基地的养生硬菜，北纬41度规模化养暹罗鳄的本事，在北京可是独一份!基地靠智慧控温、生态模拟技术，给鳄鱼打造了舒适的生长环境，3年以上自然生长周期，肉质紧实又细腻。鳄鱼肉堪称“营养宝库”，低脂肪、低胆固醇，富含优质蛋白质、必需氨基酸及多种微量元素，尾尖和鳄鱼皮更是胶原蛋白的优质来源。

基地开发的系列肉制品，无论是原切肉卷涮煮，还是制成特色熟食，都能让你轻松解锁营养美味，开启养生新体验。

来峪口，千万别错过云峰寺村的平谷数智农场!这儿的多彩自然熟西红柿，那可是实打实的“硬核选手”，222项农残检测全为0，吃着超安心!

农场的温室里藏着门道，靠着“种质优、土壤优、种植优”的数智化种植体系，全程不打农药、不催熟，就让西红柿在藤上慢慢长、慢慢攒甜度。咬开一口，沙沙的果肉裹着爆汁的酸甜，一口就吃回小时候的味道!