近日，山东庄镇西沥津村温馨家园组织开展了“美味肉松小贝制作”主题活动，吸引了70位残疾人及家属踊跃参与。大家在烘焙老师的指导下亲手制作糕点，在欢声笑语中感受生活的甜蜜与温暖。

活动当天，工作人员早早准备好了蛋糕胚、沙拉酱、肉松、海苔碎等食材和工具，操作场地布置得温馨整洁。烘焙老师首先为大家演示了肉松小贝的制作步骤：将圆形的蛋糕胚从中间切开，涂抹适量沙拉酱，两片合拢后在外侧均匀抹酱，再放入肉松和海苔碎中翻滚按压，直至表面完全沾满。参与者分组动手操作，大家互相配合、交流技巧，现场气氛轻松愉快。几位长者一边制作一边笑着说：“第一次自己做小贝，没想到这么简单又好吃。”

经过一番努力，一盘盘金黄饱满、咸甜适口的肉松小贝制作完成。大家共同品尝劳动成果，并将部分打包带回家与家人分享。此次活动不仅让村民掌握了简单实用的烘焙技能，更在合作与交流中拉近了彼此距离，增强了温馨家园的凝聚力。

西沥津村温馨家园相关负责人表示，今后将继续围绕残疾人兴趣，举办更多烘焙、手工、文化类活动，不断丰富服务内容，共建温暖和谐的幸福家园。