“连畦瓜蔓覆晴沙，六月田园满物华。”盛夏时节，瓜果盈田， 6月17日，东高村镇现代农业嘉年华暨南埝头特菜基地第三届南瓜丰收季正式启幕。

东高村镇现代农业嘉年华暨南埝头特菜基地第三届南瓜丰收季正式启幕

平谷区职业学校受邀参展，校长现场介绍学校设施农业技术专业联合南埝头农业科创产业园打造产教研学一体化育人模式，依托南瓜产业助力乡村振兴的实践成效。

       平谷职校校长李震生参会并介绍学校在校企合作方面的实践及成果

美食展区内，学校研发的南瓜系列菜品成为全场亮点。

        平谷职校南瓜美食展台

各式南瓜菜肴、创意点心整齐陈列，色香味俱全，吸引领导、嘉宾与村民驻足观赏、品尝。

大家纷纷感叹：“普通南瓜能做出这么多花样，色香味俱佳，真是让人眼前一亮!”

       参与嘉宾品尝南瓜美食

这份广受好评的南瓜宴，出自学校烹饪专业师生之手。学校组建研发团队，反复调试配方，推出“餐桌特色品、文旅伴手礼、宴席精品菜”三大系列共36款南瓜美食，破解本地南瓜吃法单一、附加值偏低的短板。

平谷职校研发的南瓜美食

家常养生菜保留食材本味，适配农家日常。

      家常养生南瓜美食 南瓜狮子头

特色面点便携可口，是优质文旅伴手礼。

南瓜美食 南瓜醒狮

      南瓜仙桃

创意宴席菜融合观赏南瓜造型，适配各类节庆活动……小小的南瓜，完成从田间农产品到餐桌佳肴、文旅产品的价值升级。丰收季里飘出的南瓜香气，不仅是田园丰收的烟火滋味，更是职教赋能乡村、产业滋养民生的振兴底色。

      南瓜金元宝

    南瓜玉米

学校同步开设南瓜美食手工制作、沉浸式烹饪体验等研学课程，丰富田园文旅业态，为平谷农文旅融合注入活力。

在校企协同育人方面，学校对接东高村镇农业规划，与南埝头科创产业园深度合作，把实训课堂搬到田间地头。

设施农业技术专业教师为学生讲解农作物养护知识

师生参与南瓜培育、田间管护实操，在劳作中锤炼专业技能。本次丰收季，师生完成田间实践任务，并与北京农学院学子开展联合实践打卡，实现校际实践资源共享。

设施农业生产技术专业学生打卡学习

       平谷职校学生与北京农学院学长共同打卡实践

除赋能特色产业，学校主动扛起职教社会责任，面向辖区各镇开展普惠技能培训。

        烹饪培训 手工月饼

先后开设果树管护、农村实用技术、电商运营、母婴服务等课程，培训覆盖大兴庄、王辛庄、大华山等多镇，累计培训172人次。系统化技能教学帮助农户掌握一技之长，拓宽稳定增收路径。

果树养护培训

电商培训

下一步，平谷区职业学校将持续发挥职教优势，深化产教融合、校企合作，兼顾特色农业培育与群众技能提升，深耕农技服务、特色食品研发、基层技能帮扶等工作，持续推动农文旅融合发展，以扎实职教行动，为平谷乡村全面振兴赋能聚力。