开学第一周,校园安全牵动千家万户。平谷区市场监管局紧扣开学季时间节点,以校园食堂、校内电梯及周边餐饮店、超市、文具店等为重点对象,聚焦食品安全、特种设备安全、产品质量安全三大领域开展专项检查,从严从细排查风险隐患,用心守护师生“舌尖上的安全”和“出行安全”。

聚焦校园内部,抓好食堂和电梯“两个关键”

针对校内食堂食品安全和电梯安全,执法人员坚持“培训指导+实地检查”相结合。组织学校食堂负责人、食品安全总监、安全员及电梯安全管理人员等召开专题会议,系统讲解设备设施维护、库房食材清理、环境卫生消杀等自查要点,并结合传菜梯常见风险,明确日常巡查、定期检验等管理要求,督促校方严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,切实压实主体责任。

实地检查中,在食堂,执法人员重点核验从业人员健康证明有效性、食材进货台账完整性,严查交叉污染、食材过期、餐用具消毒不彻底等问题,规范各项食品安全制度落实。在电梯方面,对食堂传菜梯,执法人员重点查看定期检验标志是否在有效期内、轿厢门安全联锁开关是否有效等,并核查日常维护记录;对乘客电梯,现场测试紧急报警装置响应时效、轿厢内应急照明及通风状况,要求维保单位在开学季加密巡查频次,杜绝电梯“带病运行”,确保师生乘梯安全。

紧盯校园周边,严把食品和产品“安全关”

结合网络餐饮食品安全问题整治与餐饮业大检查等行动,执法人员对校园周边餐饮店,特别是外卖订单量较大的商户开展靶向检查。指导商户通过电子证照线上授权方式展示经营资质;深入后厨,严查环境卫生、食材感官性状及进货查验记录;检查外卖食安封签使用情况,确保餐品从出餐到送达全程密封。

针对周边超市、小卖部、便利店,重点检查乳制品、面包、饮料、膨化食品等学生常购品种的储存条件,查看冷藏冷冻设备是否正常运转,是否存在“三无”食品、过期食品以及保健食品与普通食品混放销售等现象,督促经营者主动排查隐患。在文具店、眼镜店,执法人员严查产品标签标识及强制性产品认证(CCC)标志,并检查商户进货查验制度落实情况,杜绝来源不明产品流入学生手中。

下一步,平谷区市场监管局将持续加大对校园及其周边食品安全、特种设备安全和产品质量安全的检查频次,并联合区教委、区卫健委等部门开展联合督导,进一步压实各方责任,确保各项安全措施落地见效,以监管“硬举措”撑起校园安全“防护伞”,让广大师生安心、家长放心。