9 月 8 日，京瓦中心・第二届啤酒花科普采摘节暨啤酒花种质创新与栽培技术成果观摩会，在峪口镇西凡各庄村京瓦科技示范园圆满举办。活动现场，京瓦中心与双合盛公司共建的“双合盛酒花科研与酿造应用示范基地”正式揭牌，标志着京瓦中心啤酒花科研工作正式迈入标准化商品转化新阶段。基地将有效发挥品种展示、技术验证、科普体验、产业对接作用，成为峪口镇推进农业科技成果转化的重要载体。

活动现场，京瓦中心与双合盛联合开发的鲜酒花啤酒季节限定礼盒正式亮相。产品选用京瓦科技示范园种植的卡斯卡特酒花，24-48小时新鲜入罐，以“源头直采、限时入罐、一年一季”呈现鲜酒花的独特风味，实现科研成果从田间试验、酿造验证向消费产品的进一步转化。

活动设置田间观摩、特色体验板块。近百位嘉宾实地走访种质资源圃、品种适应性试验区、栽培试验田及病虫害生物防控示范区，直观感受啤酒花特色产业发展潜力。现场同步开展啤酒花科普、茶饮品鉴、香囊手作、藤编体验以及拿铁大列巴品鉴等丰富多彩的互动活动。

啤酒花不仅是啤酒酿造的重要原料，也是兼具科技价值、产业价值和文化体验价值的特色作物。近年来，京瓦中心持续开展啤酒花种质资源收集与保存、国内品种北京适应性评价、栽培技术研究和产业化应用探索。

京瓦中心SRIA(战略研发创新议程)重点项目“啤酒花种质创新与产业化栽培技术研究”于2026年列入北京市乡村振兴农业科技项目，围绕种质资源收集保存、品种北京适应性评价、产业化栽培模式开展攻关，打通种质选育、田间栽培到酿造试酿全链条研发路径，攻坚华北地区酒花适应性种植难题。

从鲜酒花IPA自研探索、积累鲜酒花使用经验，到双方合作测试，完成鲜酒花原料与市场验证，再到合作升级、推进标准化商品转化。依托“科研平台+老字号企业”双引擎，完整打通从田间到杯中全链条。这款季节限定鲜酒花IPA，既是北京本地农业科技成果的生动落地，也是以市场化路径助力乡村产业振兴的实践样本。