2024年，石景山区深入贯彻厉行节约、反对浪费重要指示精神，全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约和反食品浪费行动方案》《北京市反食品浪费规定》要求，反食品浪费工作取得新进展新成效。现将有关情况通报如下：

一、强化组织领导

印发《关于石景山区深化“光盘行动”持续开展餐饮浪费问题专项治理行动的通知》，督导检查餐饮企业、机关食堂、中小学校等单位1.2万余家次。将反食品浪费纳入2024年碳达峰碳中和工作要点，多部门联动推进反食品浪费工作。

二、强化宣传引导

(一)提升全民节粮意识。聚焦“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来”“强法治 保供给 护粮安”主题，10月16日第44个世界粮食日及所在全国粮食安全宣传周期间，开展“粮食知多少—粮食安全趣味知识竞赛”“香喷喷的汉堡”等活动，多措并举推动节粮爱粮宣传进机关、进企业、进学校、进军营、进社区、进家庭。

(二)开展膳食健康宣传。以全民营养周、食品安全周等为契机，在50家医疗机构、学校举办义诊、营养健康知识讲座活动，组织“营养知识进社区”公益宣讲活动6场，提高全民营养意识，倡导健康生活方式。

(三)加强学生节约教育。发挥学校教育主阵地作用，开展“爱粮节粮 不负食光”主题国旗下演讲，通过校园广播、标语、公告栏等倡议学生践行大食物观、保障粮食安全。组织走进农场体验农耕、“小手拉大手”等活动，号召学生将爱粮护粮理念延伸至家庭和社会。

(四)开展文明创建活动。充分发挥典型家庭在节俭惜粮、文明城区创建中示范引领作用，将积极响应“光盘行动”等要求纳入评选标准，获评首都“最美家庭”10户、选树石景山区“最美家庭”70户。组织500余家文明单位、文明家庭、文明校园开展反食品浪费宣传活动，引导全社会共同行动减少食品浪费。

三、聚焦重点领域

(一)发挥党政机关和国有企事业单位示范引领作用。印发《石景山区机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案》，开展党政机关食堂反食品浪费联合抽查评估，干部职工节约意识持续增强。倡导按需取餐、避免浪费，组织“厉行节约，争做文明用餐追‘光’者”“迎中秋 做光盘行动践行者”等主题宣传活动600余场。

(二)加强宴会餐饮消费监管。落实本市关于开展餐饮浪费问题专项治理行动实施方案，将婚宴、自助餐等领域餐饮浪费作为监管重点领域，在“春节”“五一”“十一”等重点节假日加强消费提示，引导合理点餐、提供打包服务。

(三)整治外卖领域餐饮浪费。实施“继续抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费工作”专项行动，对美食城档口等开展全覆盖检查。依托区智慧监管平台，发布美食城及外卖食品安全倡议书，鼓励商家在外卖订餐平台明示食品重量，在显著位置展示“制止餐饮浪费”宣传标语。

四、推动规范化管理

(一)引导餐饮行业绿色健康发展。组织重点商圈开展“制止餐饮浪费，引领节约新食尚”主题活动，开展“网红餐厅随机查”行动，提倡广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念。开展餐饮环节浪费监督检查828家次，动员37家餐饮企业更换菜单、推行半份餐，发放“一粥一饭当思来之不易、半丝半缕恒念物力维艰”制止餐饮浪费宣传材料6000余份。

(二)健全食品捐赠机制。落实食品安全抽检备份样品处置管理办法，发挥食品抽检合格备份样品价值，全年累计捐赠淀粉及粮食加工品、食用油等合格备份样品184批次。

(三)严格落实非居民厨余垃圾计量收费制度。全区1703家非居民单位全部纳入台账实现计量收费管理，称重计量误差率基本控制在5%以内、处于全市领先水平。在首钢园区等重点地区试点开展非居民厨余垃圾“公交化收运”，精细化管理程度不断提升。

五、强化服务监督

(一)做好服务指导。加强《北京市餐饮业合规经营守则》《制止餐饮服务单位宴会宴席反餐饮浪费工作指南》等内容宣贯，指导餐饮服务单位优化服务流程、采取响应措施制止食品浪费。

(二)严格监督检查。落实“日管控、周排查、月调度”制度，将制止餐饮浪费纳入风险管控清单，督促餐饮服务单位开展自查自纠、抓好整改落实。坚持规范引领和监管处罚并重，推动企业通过自我承诺、自我声明等方式，履行制止餐饮浪费主体责任。

下一步，石景山区将持续落实国家和本市粮食节约和反食品浪费有关规定，加强整体部署和统筹调度，常态化开展宣传教育，及时总结推广经验做法，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。

来源：石景山区发展和改革委员会