全方位夯实粮食安全，把中国饭碗端得更牢，刹住浪费粮食的歪风邪气，校正公众心中的节约标尺，点赞文明星。从餐桌到厨房，去看看“舌尖上”的节约。
 

粮食安全是国之大者，党的二十大报告提出全方面夯实粮食安全，确保中国人的饭碗要牢牢端在自己手中。

民以食为天，粮食安全是我们这个有着14亿人口大国最基础的安全之一，也是最重要的安全之一，在国家总体安全观中，具有压舱石的意义。

本期节目我们特别邀请到餐饮行业的“文明星”，深入了解“节约粮食  光盘行动”背后的榜样力量。
 

肖店长法宝一：为顾客提供点菜建议剩菜打包

在肖店长的影响下，店里的服务员也主动上前，真诚为顾客提供点菜建议；

主动为顾客进行剩菜打包，勤俭节约、绝不浪费一粒米的观念，已经深深烙印在每位员工的心里。

肖店长法宝二：食材二次加工 免费赠送 实惠顾客 践行节约

在“崇尚节约，拒绝浪费”上，肖店长还有自己的法宝：

那就是她手里拿着的这瓶辣椒油，别看这一瓶小小的辣椒酱，却让口碑留在顾客心里，环保留在了店里。

肖店长法宝三：厨余垃圾油水分离 分解环保

餐厅的环保功课不仅要体现在餐桌上，更要在后厨里见真章。

舌尖上的节约”不仅仅指的是餐桌上的光盘，同时也包括后厨里的环保不浪费，这也正是每一家餐饮企业的必修课！

坚决杜绝“舌尖上的浪费”，餐饮企业不仅责任重大，而且大有可为！