小小套餐作用大，让“光盘行动”变自觉行动，拍客带您深度探店。

套餐能否助力“光盘行动”？

现在餐厅都已经恢复堂食，不少的优惠套餐也激发了大家到店消费的热情。如果套餐里面出现了自己不爱吃的菜品，为了避免食物浪费，商家会不会给咱们更换菜品呢？来！探店之旅走起！

拍客探店第一家：“到店套餐”可补差价更换菜品

我跟朋友来到一家火锅店，我们在某平台购买了一个“到店吃套餐”，菜品种类很丰富，但是套餐里面的相思豆花和火锅川粉，我们不爱吃。

于是就询问店员能不能更换？或者补差价更换？

店员先表示套餐不能更换，我表达不想浪费食物的原因后，店员最后同意把套餐里的相思豆花换成了冰粉，火锅川粉加价6元后换成了虾滑，因为都是我们爱吃的菜品，最后我们顺利“光盘”。


 

拍客探店第二家：“到店套餐”不可更换菜品

我和朋友来到另一家羊肉火锅店，我们依旧选择“到店吃套餐”，套餐里面的“高山凤尾”我俩并不喜欢吃。

带着光盘行动的想法，询问店员能不能等价更换或者补差价更换？

因为出入库系统原因，店员不同意更换菜品。于是我们只得将“高山凤尾”这道菜打包带走，准备重新加工后和室友分享。
 

针对“更换到店套餐菜品”这个做法，听听朋友的经历：
 

某视频平台上有位餐饮经营者，表示可以根据客人需求灵活更换套餐搭配：

拍客心语

光盘行动实施以来，很多人都把关注点放在消费者身上，建议消费者适当点菜，提倡打包。

实际上，光盘行动不只是消费者适量消费、因需消费，也需要餐饮行业努力实现不浪费。

商家设计出消费者吃得好且适量的套餐，让光盘行动变成自觉行动！