“以前总觉得单位食堂都是‘内部福利’，没想到现在咱们街坊也能天天来‘蹭饭’!”傍晚5点半，和平西街的中国煤矿文工团“职工之家”食堂刚开门，就有居民熟门熟路地走进来准备用餐。这家打破围墙向社会开放的食堂，如今已成为和平街街道居民心中的“共享厨房”，用热饭暖菜的烟火气，串联起浓浓的邻里温情，更在艺术与美食的碰撞中，解锁了社区生活的新可能。

这处面积约300平方米的食堂内，藏着不少“文艺彩蛋”。入口处摆放着原来团里用过的钢琴，墙上挂着色彩明快的艺术画，木质桌椅整齐排列，一旁的书架上还摆满各类书籍，不像传统食堂，反倒像家温馨的社区餐厅。取餐区明厨亮灶，热气腾腾的菜品摆了满满两排。烹饪过程一目了然，让人吃着格外放心。

“食堂中午优先保障职工用餐，晚上就完全变成了周边居民的‘共享厨房’。”店长石女士介绍，为了方便街坊邻里，食堂组建了3个居民微信群，每天按时发布菜品预告，让大家提前知晓当日菜单。“去年网上说能偶遇靳东团长，食堂还火了一阵!”石女士笑着说，即便现在晚上难碰到明星，居民们来吃饭的热情也丝毫未减。

“我要一份青菜，再称点儿红烧黑猪肉，一个杂粮包、一个肉包!”食堂内，退休教师张阿姨熟练地选着菜，结账时一共花了不到30元。“这里按斤称重，33元一斤，荤素同价，比外面餐馆便宜不少，而且食材放心，少油少盐没味精，适合我们老人。”

食堂的“明星爆品”黑山猪肉馅包子更是供不应求，5元一个的价格，精选肥瘦比例恰到好处的黑山猪肉，现做现蒸，咬下去鲜嫩多汁，纯粹的肉香在嘴里迸发，刚出炉就被抢了大半。

除了贴合老年人需求的家常菜品，食堂还藏着不少“年轻向”惊喜。美式双层牛肉汉堡、日式照烧鸡饭、精致蛋糕甜品等融合菜品应有尽有，吸引了大批年轻人慕名打卡。大学生小周举着刚买的汉堡拍照，兴奋地说：“没想到单位食堂还能吃到这么正宗的汉堡，味道完全不输西餐店，性价比特别高。”

食堂的贴心之处不止于菜品。为了满足不同人群的用餐需求，食堂特地准备了大中小包房，无论是一人食、好友小聚还是家庭聚餐，都能找到合适的位置。更让人惊喜的是，用餐区角落的小窗口还供应咖啡、奶茶和小蛋糕，成为居民的“餐后充电站”。

“以前做饭嫌麻烦，外面吃又担心不卫生，现在有了这个共享食堂，真是解决了大问题。”正在就餐的居民王女士说，她经常和邻居约着来这里吃饭，饭后还能一起聊聊天，原本不太熟悉的街坊，现在都成了熟面孔。大学生小周则表示，自己是通过社交平台了解到这家食堂，和同学一块来打卡，感觉不仅菜品性价比高，文艺氛围也很出片，已经成了和朋友聚餐的首选地。

如今，每天傍晚走进这家食堂的，有从下班路过的白领到放学归来的学生，从周边老街坊到慕名而来的打卡客，不同年龄段的食客在这里相聚，烟火气与文艺风在这里交融，陌生与疏离在这里消散，这道打开的“围墙”，迎来了满溢的温情与欢喜。(朝阳报)