不用跑腿等核查，不用翘首等审批。近期，房山区市场监管局落实北京市“易开店”便利许可模式，把改革红利直接送到连锁餐饮企业手中，让消费活力持续升温，营商环境日益优化。

谁受益？吃透政策快普及

“易开店”模式是为连锁餐饮企业量身定制的便利许可优惠政策。首先要满足以下条件：1.在北京市开设2家以上运营满1年的直营连锁门店(分支机构)，门店使用统一商号(字号)，具有相似或标准化的设施设备、布局流程、加工过程;2.建立食品安全管理体系，在本市设立统一的食品安全管理机构(如：本市设有总部或区域总部)，落实食品安全管理责任;3.总部及各直营连锁门店2年内未在本市发生食品安全事故等情况。

满足以上三个条件的餐饮连锁企业门店，只需在“e窗通2.0”提交《连锁餐饮企业基本情况表》(附本连锁企业食品安全管理体系架构和食品安全管理制度)和连锁门店的标准化经营布局图、操作流程、设施设备资料即可申请。

自该政策实施以来，区市场监管局行政审批科第一时间组织工作人员集中“充电”，吃透政策口径，主动上门向拟开办的连锁品牌门店精准普及政策，让好政策不再躺在“文件”里。

有多快?当日发证免核查过去开家新店，提交申请→提交材料→材料修改→现场核查→获得许可，一套流程下来既耗时又费力。现如今，区市场监管局推行“受理即发证”极简模式：只要申请材料齐全、符合法定形式，工作人员便可以当场受理、极速办结，从提交申请到获得许可，当天即可完成。不仅免于开业前的现场核查，也大幅压缩了等待时间，让企业能够精准预测开业时间。

截至目前，全区已累计办理“易开店”便利许可14家次，实现了连锁餐饮企业“受理即拿证，开业即经营”。

同样严！宽进严管守底线

审批快了，监管门槛并没有降低。“易开店”模式是从“事前严审现场”转变为“事前极简审批+事后严格监管”的创新尝试，同样建立了覆盖门店全生命周期的风险管理闭环。

对通过“易开店”模式获证的新门店，工作人员将在30个工作日内完成首次全覆盖监督检查，逐项核实经营资质、食品储存、加工操作、人员管理等关键环节，严守食品安全底线。

同时，“易开店”模式将总部效能与门店合规绑定，对存在失信行为的门店取消便利资格，形成“守信激励、失信受限”的良性循环，不仅压实企业总部及门店的主体责任，也提升了行业整体安全管理水平与治理效能。