京西南的北，佛子庄很美。秋染山乡，食味正浓，“寻味佛子庄食羊纳吉祥”佛子庄乡食羊推广月暨美食文化品鉴活动启幕。

一只羊，吃出佛子庄的乡味。佛子庄乡炖羊源于上世纪70年代，当年煤炭运输兴盛，南来北往的司机在佛子庄歇脚用餐，炖羊凭借鲜香醇厚、热乎实在的特点逐渐传开，成为当地颇具代表性的乡土味道。几十年间，老味道代代传承，吃法也愈发丰富。如今的佛子庄羊肉美食，已经从传统炖羊、羊汤，拓展出烤羊、涮羊、羊肉特色菜等多种吃法，一只羊可以演绎出多样风味，让传统乡味焕发全新表达。

本次推广月横跨秋分、寒露、霜降三个秋季节气，以特色羊肉美食为核心，整合古村风貌、景区联动、惠民福利、美食地图、精品游线、沉浸式体验于一体，全方位激活秋日乡村文旅活力，让山水佛乡、烟火佛子庄成为京西南秋日出游优选地。

放下城市的忙碌喧嚣，来佛子庄尽情“大补”。游古村、览山水、品一锅地道山羊肉，在山野秋风里放空身心，沉浸式感受乡土烟火，赴一场舌尖与山水兼具的秋日之约。