为弘扬中华民族优秀传统文化，丰富残疾人的精神文化生活，近日，山东庄镇残联在残疾人温馨家园开展迎中秋月饼制作活动，残疾人及家属共90余人参加。

烘焙老师首先向大家讲解了中秋节的来源、习俗等相关知识，从和面、称重、压皮、包馅、按压等工艺流程示范制作酥皮月饼。

参与群众听得津津有味，学得有模有样，都迫不及待地开始动手制作月饼，一边探讨着做法，一边熟练地揉面团、包馅料等，在烘焙老师的指导下，精致好看又美味的酥皮月饼被送入了烤箱烘烤。等待过程中，伴随着月饼的的浓浓香气，大家聊着家常，分享着节日的快乐，现场气氛活跃温馨。

此次活动，不仅丰富了残疾人的精神文化生活，增进了相互间的沟通交流，也更好地传播了中华优秀传统文化，提早感受到了传统中秋佳节的欢乐气氛。