来自于海淀区的近500名小学生们，感知湖畔耕读园农耕社会实践活动

文明动态平谷区

来源：平谷区文明办

2024-10-22

2024 年 10 月 21 日上午，来自于海淀区的近500名小学生满怀期待地来到湖畔耕读园，开启了一场别开生面的亲身体验·感知农耕社会实践活动。

走到园区门口，介绍农耕文化和空气检测系统。农耕文化：中国的农耕文化起源于新石器时代，历经数千年的发展，逐渐形成了一套完整的农业生产体系和文化传统。在漫长的历史进程中，农耕文化不断与不同地区的自然环境、民族文化相融合，呈现出丰富多彩的地域特色。

空气质量是指空气中各种污染物的含量和分布情况，它对人类的健康和生态环境有着至关重要的影响。负氧离子是空气中一种带负电荷的气体离子，有空气维生素、长寿素、维他氧、空气清道夫的美称。空气中负离子浓度是空气质量好坏的标志之一，一级空气质量标准为负氧离子浓度不低于3000个/cm³ 。PM2.5是指大气中直径小于或者等于2.5微米的颗粒物，如果空气中的pm2.5过高，对我们的身体会非常的不好。而这里的PM2.5数值长期都是个位数。

空气监测系统

进入园区，是随行科普，讲解岩石文化墙。根据成因，地球上的岩石分为三大类：沉积岩，岩浆岩和变质岩。在地球表面积中,沉积岩占陆地面积3/4,占海洋面积的100%,沉积岩分布面积占地球表面积的92.7%;按地壳体积而言,沉积岩只占岩石圈体积的5%,而岩浆岩变质岩却占95%。

让学生们触摸岩石

制作冰糖葫芦体验

我们为大家准备了制作糖葫芦的工具，有山楂、去核器、白砂糖、水、签子、平底锅、不粘板、托盘、糖葫芦包装袋等等，有老师带领大家体验制作糖葫芦的过程。制作完成可以把自己亲手制作的糖葫芦放在包装袋里带回家。

1、选果，挑选大小适中的山楂，洗干净，烘干

2、穿串：把山楂依次穿到木签上，紧挨着穿三个，最后一个山楂正好顶到木签的最上端，把穿好的串依次摆好

3、去核：收手动去核器，从山楂的尾端中心处插入去核

4、熬糖：在平底锅里加入太砂糖和适量的水，比例为2:1。用中火加热，边加热边搅拌，让糖充分溶解在水里，随着温度升高，糖水会逐渐变得浓稠，当糖水变成浅黄色且冒出密集的小泡时，转小火继续熬制，观察糖液的颜色变为琥珀色

5、裹糖：将穿好的山楂串旋转粘到最上边有气泡的糖液中，确保山楂表面都裹上一层薄薄的糖衣，迅速把裹好糖的糖葫芦放在不粘板上，让糖衣冷却凝固后放到盘子上就可以食用了。

搓玉米体验

将玉米磨成细细的棒子渣是一种常见的加工方式。我们准备了手动的搓粒机、晒网、玉米仓、磨面机、玉米粉包装袋，一会会有老师教大家怎么加工玉米，可以把自己亲子加工的玉米粉带回家。

在这片充满生机的土地上，孩子们将亲近大自然，感受农耕文化的魅力，亲身体验劳作的辛苦与喜悦。

首先先将玉米放入搓粒机里，手摇搓粒机搓出的玉米粒放入筛网里，把玉米浮面晒掉，然后把玉米粒放入玉米仓，最后倒到磨粉机进行研磨。研磨后的玉米渣颗粒大小适中，保留了玉米的部分营养成分。

棒子渣可以用来熬制玉米粥，做法简单，先将棒子渣放入锅中加水煮沸，然后用小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止糊锅。煮好的玉米粥口感香甜、营养丰富，富含碳水化合物、膳食纤维等营养物质，能为人体提供能量和营养支持，是一种很健康的早餐或日常食品。在一些地区，棒子渣还会与其他食材搭配，如红枣、红豆等一起熬煮，增添风味和营养的多样性。

射箭

射箭作为一项竞技运动，具有很高的技术含量和挑战性。它要求射手具备良好的身体素质、心理素质和技术水平。射箭竞技可以培养人的专注力、耐心、毅力和自我控制能力。

不倒森林

在不倒森林活动中，团队成员需共同配合，每个人都要在准确的时间移动手中的杆子并传递给下一个人，整个过程如同一个紧密运转的机器。这充分体现了团队成员之间的信任与协作，只有大家心往一处想、劲往一处使，才能确保杆子不会倒下。培养了大家在面对困难和挫折时不屈不挠的精神，明白只有坚持下去，才有可能取得成功。

珠行万里

在珠行万里活动中，队员们必须紧密合作，排成一列共同传递小球。每个人都是链条中的关键一环，任何一个人的失误都可能导致整个任务失败。活动中，有效的沟通至关重要，锻炼队员的关注力与耐心培养，还要有责任感。这让参与者深刻体会到团队协作的力量，明白只有大家齐心协力，朝着一个共同的目标努力，才能完成看似艰巨的任务。

投壶

投壶在古代是一种礼仪活动，有着严格的规则和程序。参与者在投壶过程中需要保持优雅的姿态和良好的风度，体现出高尚的修养。这种对礼仪的重视传承至今，让人们在参与投壶活动时，也能感受到传统文化中对礼仪规范的尊重，培养自身的礼仪意识和行为习惯。投壶作为一项古老的体育活动，承载着丰富的历史文化内涵。通过参与投壶活动，人们可以了解古代的生活方式、价值观念和审美情趣，感受历史文化的魅力。