为切实消除食品安全隐患，营造安全放心的消费环境，近日，山东庄镇市场所对镇域内食品经营户开展全面排查行动，以实际行动筑牢食品安全防线。

此次检查覆盖超市、便利店、食杂店及部分餐饮单位。执法人员以米面粮油、肉及肉制品、乳制品、熟食、冷藏冷冻食品等为重点品种，细致核查经营资质、进货查验记录及索证索票制度落实情况。在现场，工作人员逐一打开冷柜进行温度实测，认真查验食品生产日期和保质期，仔细核对畜禽产品的检验检疫证明，确保检查不留死角。

针对检查中发现的部分散装食品标签不规范、进货台账记录不完整等问题，执法人员当场提出整改意见，耐心指导经营户立行立改，并强调必须严格履行食品安全主体责任，切实把好进货关和质量关。执法人员要求，食品安全是底线，各经营环节均不得松懈。

下一步，山东庄镇将持续加大日常巡查和突击检查力度，强化食品安全法律法规宣传，不断提升经营者的守法意识和消费者的辨别能力，努力让广大群众买得放心、吃得安心。