为进一步规范辖区小型餐饮行业经营秩序，压紧压实餐饮经营主体安全责任，筑牢食品安全、安全生产与诚信经营底线，近日，刘家店镇招商办联合镇安全科，对镇域内小型餐饮场所开展安全督导检查暨安全信用主题宣讲活动，全方位守护群众饮食安全，规范餐饮市场经营环境。

活动中，工作人员向各餐饮经营商户发放《餐饮经营单位安全生产指导手册》，明确要求各商户对照手册标准逐项开展自查自纠，全面排查整治经营过程中存在的各类安全隐患，做到隐患清零、问题整改到位，从源头防范化解餐饮行业安全风险。同时，围绕“安全经营、守信兴商”主题，面向辖区小型餐饮商户开展专项宣讲培训。本次宣讲紧扣小型餐饮经营痛点、风险难点，开展针对性、实用性强的政策科普与安全培训。

本次宣讲紧扣小型餐饮经营痛点、风险难点，开展针对性、实用性强的政策科普与安全培训。宣讲过程中，工作人员重点讲解食品安全操作规范、燃气消防安全管控、餐具清洗消杀等关键工作内容，细致梳理日常经营中高频出现的安全隐患，明确整改标准和规范要求，引导商户严格落实主体责任，严守群众“舌尖上的安全”。同时，工作人员深入普及市场信用体系建设相关政策，详细解读守信激励、失信惩戒机制，结合行业典型违规案例以案释法、以案警示，直观展现违规经营危害，引导商户树立合法经营、诚信经营理念，坚决杜绝售卖过期食材、虚假宣传等违规行为，自觉维护公平有序的餐饮市场秩序。

此次活动将安全监管与信用建设有机融合、同步推进，有效提升了辖区餐饮商户的安全防范意识、规范经营意识和守信自律意识，为餐饮行业平稳健康发展夯实基础。下一步，刘家店镇将持续常态化开展行业巡查检查与宣传引导工作，坚持以安全筑基、以信用赋能，不断规范经营行为，全力营造安全有序、诚信守法、放心安心的营商环境。