8月31日，山东庄镇社教办联合镇市场监督管理所，组织镇域内中学、小学、幼儿园食堂负责人，开展秋季开学学校食堂食品安全日常管理专题培训会，全面部署新学期校园食品安全保障工作。

培训以前期检查中发现的问题为案例，明确食堂食品安全的重要性。培训指出，相关部门将对学校及幼儿园食堂实行定期全覆盖检查，发现问题须责令限期整改，市场监管所将依法从严查处校园食品安全违法违规行为，并依规依纪追究相关人员责任。学校管理人员须将培训内容切实转化为日常管理行动，严格规范各环节操作流程。

培训要求，学校食堂要严把食品全流程管理关口。针对当前统一配货模式，对发现问题的食材须立即停用并启动应急调整，确保不合格食品绝不流入学生餐桌。各食堂负责人要切实履行主体责任，从思想深处重视食品安全，以“自家孩子吃不吃、敢不敢吃”为标准，从严把好每一道关口。

此次培训进一步强化了山东庄镇各学校的食品安全意识和责任担当。下一步，山东庄镇相关部门将持续加大监管力度，常态化开展隐患排查，从严从细规范管理，坚决守住校园食品安全底线。