为提升村民动手实践能力，把暖心惠民服务精准送到群众身边、落到乡村实处，王辛庄镇北辛庄村新时代文明实践站开展“花开有面”——“揉面传情 以面载义”非遗面点技能培训，以接地气的技能课堂，点亮群众美好生活。本次培训聚焦家常烙饼、鲜肉烙肉饼传统制作技艺，吸引30余名村民积极参与。

本次培训采用“理论讲解 + 现场示范 + 动手实操”一体化教学模式。课堂上，授课老师带领大家逐步学习烙饼、鲜肉烙肉饼的完整制作工序，细致讲解面粉甄选、水温调控、和面配比、醒面时长、油酥调制、肉馅腌渍调味、火候把控、翻面烙制等各个环节的技术要点。针对大家最关心的烙饼分层起酥、肉饼锁汁不漏馅、成品外酥里嫩等实操难点，老师逐一解答村民提出的问题，手把手指导学员调整手法，把难懂的技巧转化为简单易学的实操经验。

实操环节热闹非凡，和面、拌馅、包饼、擀制、烙饼…… 案板上香气渐起，学员们轮番上手体验，一边认真练习，一边互相切磋技巧、分享心得，欢声笑语萦绕在实践站内。授课老师全程巡回跟进，观察每一位学员的操作，及时帮助大家调整面团软硬、馅料咸淡与烙制火候，点对点纠正不规范操作，让参训村民找准要领、学懂方法。

小小面团揉出烟火温情，传统技艺传递惠民暖意。下一步，王辛庄镇将持续以群众需求为导向，常态化开展接地气、有温度的惠民技能培训，把传统技艺、实用本领送到群众家门口，不断提升群众的获得感、幸福感。