近期，市内各大菊展渐入尾声，菊花也悄悄收起了最后的风姿。如果你还没来得及好好赏一次菊，千万别遗憾——在京郊平谷，大兴庄镇西柏店村的菊花，此刻正一朵一朵开得热烈，进入一年中最美的盛花期。

"菊韵大兴庄·科技宴群芳"第十八届菊花美食文化季已经启幕，一直持续到明年3月。菊花不只是用来看的——来这里，你可以赏菊、采菊、吃菊，吃一次菊花宴，去一身秋冬火!

赏菊：大棚里的花海

西柏店村是远近闻名的食用菊种植村。走进村里的标准化食用菊种植大棚，金灿灿的菊花连片绽放，空气里都是清甜的菊香。不同于公园里隔着围栏远观，这里的菊花开在你身边：可以沿着田垄慢慢走、随手拍，听村里人讲讲"一朵食用菊"的故事，还能赶上菊花新品种科普。花好景好，怎么拍都是大片。

采菊：亲手摘下，这个冬天的第一朵鲜菊

赏够了花，不妨走进大棚深处，当一回"采菊人"。西柏店村的食用菊大棚开放自助采摘。挎上小篮、俯下身去，指尖轻轻托住花头——"啪"的一声轻响，一朵还带着晨露的鲜菊就落在了掌心。花瓣肥厚、清香扑鼻，这大概是离"从枝头到舌尖"最近的一次体验。采下来的鲜菊可以按量带走，回家热水一冲，就是一杯地道的鲜菊花茶;裹糊一炸、凉拌一碟，餐桌立马多一道限定美味。

吃菊：从田园到餐桌，鲜菊现摘现做

看过菊花，重头戏才刚开始——鲜食菊花，才是大兴庄镇西柏店村的拿手好戏。这里的鲜菊讲究"晨摘午市"：清晨，菊农在大棚里精心管护，手工采收带着晨露的食用菊;当日采摘的鲜菊随即直达餐桌。农业中关村零号店里的"一方寻味"餐厅、机器人餐厅，以及西柏店村内的福泉小筑民俗餐厅、宝满民俗餐厅、北京永荣民俗餐厅全都新鲜现摘、现做现吃——经典菊花火锅是每桌必点，鲜菊下锅，汤底清润回甘;还有菊花水饺、凉拌鲜菊等特色菜品，一口下去，去一身秋冬火气，满足你的口腹之欲。

城里的菊展谢幕了，乡间的花海才刚刚登场。这个冬天，带上家人朋友，来大兴庄——赏最美的菊，吃最鲜的花。