为进一步加强高校食品安全管理，提高突发食品安全事件的应急处置能力，按照《2024年市场监管领域应急管理工作要点》相关要求，结合校园专项整治活动，近日，石景山区市场监管局组织首钢工学院开展了食品安全应急演练。

本次演练目的是全面检验区市场监管局和学校在食品安全事故应急处置的过程中衔接是否顺畅，应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性。

为扎实做好本次应急演练，区市场监管局和首钢工学院密切配合，指导学校修订完善了食品安全事故应急预案，结合实际情况编写了详细的演练方案和脚本，对参与演练的人员进行了全面培训。演练以几名学生休息时突然出现恶心、呕吐、腹痛等症状为背景，学校迅速启动预案、部署工作、维护秩序、安抚师生、舆情监控等环节，区市场监管局接报后，组织开展先期处置、现场检查、问询调查、封存采样等应急处置工作。

演练结束后，区市场监管局主管领导对此次食品安全演练活动给予了高度肯定，并对演练过程进行了总结评估，要求学校通过演练，进一步增强食品安全意识，持续提升食品安全事故应急处置能力，筑牢校园食品安全防线。