顺义区多方位制止餐饮浪费，积极开展宣传活动，加大检查力度，督促餐饮企业发挥带头作用，引领市民践行“光盘行动”，不浪费每一粒粮食、不辜负每一份辛劳，宣传引导，营造浓厚氛围。

顺义区深入开展制止餐饮浪费进餐企活动，区委宣传部日前联合区商务局，在淮阳湖畔餐厅开展“节约粮食 爱惜粮食”主题宣传活动，弘扬勤俭节约的优良作风，倡导绿色环保生活方式。

活动通过播放公益宣传片、开设科普课堂、发放宣传品等多种形式，倡导餐饮企业主动向消费者进行餐前提醒，在经营场所醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识;引导餐饮单位将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照“半份、半价”“小份、适价”的原则，合理调整食材分量和价格。

顺义区开展制止餐饮浪费行动，区商务局加强监督各餐饮企业的节俭行为，倡导市民养成文明用餐习惯，推动光盘行动走深走实，打造绿色、环保的餐饮消费环境。

“我们重点检查餐饮企业是否有消费提醒提示，引导市民适量点餐，推广公勺公筷，宣传‘光盘行动’。号召重点餐企做制止餐饮浪费行为的倡导者、践行者，共同营造勤俭节约、反对浪费的良好氛围。”区商务局法制与安全科工作人员徐泽峰说。

记者来到海底捞火锅顺义华联店，“半份菜、满份爱”等标识在店内外电子屏上滚动播放。小料台上按需取用的温馨提示，时刻提醒大家珍惜粮食。“我们倡导大家适量点餐，推出半份菜和四宫格锅底。目前接近95%的菜品都可以半份形式选购，点单率超80%。”海底捞火锅顺义华联店店长文芳说。

在后厨记者发现，海底捞通过合理规划库房分区及物料周转，让库房可视化。各类物料有明显定位、定量标识，一目了然，提高库房使用效率，科学备货，减少浪费。消费者下单后，后厨手臂型机器人将自动取下相应菜品，每个盘子底部都有芯片连接，可实时在终端显示菜品种类、装盘时间、保质期等数据，保证食品安全，避免浪费。

餐桌文明是社会文明的缩影，也是体现城市文明的窗口之一，让我们将“光盘”作为一种习惯，向餐饮浪费说“不”。